Cuisine

America's best pancackes !

Hello vous !!! Today je vous donnes une des nombreuses recettes de pancakes Américain !!!!! Oui car les pancakes c’est comme le cheescacke , selon les états la recette est différente 😉

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Celle ci est Américaine, approuver et tester par mes gnomes c’est un réel délice et très simple 😉

Pour l’histoire, les pancakes, ce sont les « crêpes » Américaine/Québécoise/Anglaise.. Son origine est mal connue mais serait attribué aux Allemands et au Pays bas émigrés en Amérique du Nord au 18 ème siècle .

Mais passons au principal ^^

 

Il vous faut :

 

~ 4 oeufs

~ 300 ml de lait

~ 2 sachet de levure

~ 1 pincé de sel

~ 2 cuillères a soupe de sucre

~ 1 cuillère à café  de vanille

~ Du beurre ou de l’huile pour la cuisson .

 

* Dans un saladier, battre les blancs en neige et réserver

Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d’œuf et le lait, ajouter par la suite la farine la levure , le sel et le sucre puis la vanille.

Quand la pate est bien homogène , incorporé y les blancs monté en neige et mélanger.

Laisser reposer la pate 20 min au frigot .

Dans une poile non adhésive mettre un morceau de beurre ou un peu d’huile . Quand elle est bien chaude, versé y une louche de pate, la quantité dépend du diamètre  que vous souhaitez . Quand celle ci fait de petit trou à la surface, retrouner la et laisse cuire 1 min de l’autre coté .

C’est prêt ! A consommer , froid ou chaud avec ce que vous voulez !!!!!!

Vous pouvez remplacer la vanille par la cannelle , et évincé le sucre pour en faire des pancakes salé à manger avec du beurre fondu, des œufs brouillé et du bacon 😉 Salé c’est un régale !!!!!!

 

Bon appétit mes pirates !

 

 

 

 

 

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2 réflexions au sujet de « America's best pancackes ! »

  1. Mail miam! Je testerais à l’occasion surtout que je pense que mon homme adorerait la version salée un dimanche matin 🙂
    Ma recette était quasi la même juste les proportions qui changent.
    Bonne journée!!

    J'aime

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