Cuisine·Lifestyle

Mes jolis petits gâteaux so cute pour ses 3 ans.

 Et voilà c’est chose faite, elle a fêté ses 3 ans … Déjà … Comme le temps passe vite. Me voilà donc à préparer de jolies petites choses gourmandes pour elle. Et cette année j’ai changé un peu du traditionnel cup cake. Bien que je sois resté dans le même thème. Côté déco j’aime les choses simples mais sweet, j’ai trouvé de jolies déco chez Auchan cette année  et j’ai craqué 🙂

En passant je vous mets en bas mes recettes pour ce joli petit anniversaire 😉 celle du glaçage cup cake en supp ^^

 

 

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Recette muffins / nappage ou cup cake

Pour 8 muffins:

2 oeufs

60 gr de beurre salé

60 gr de farine

60 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

quelques goûtes de vanille liquide

1 cuillère à café de levure

Pour l’intérieur je met soit un carré de chocolat noir soit de praliné après on fait comme on a envie 😉

Pour le nappage idem chocolat noir et praliné comme sur la photo

Recette:

Préchauffer le four à 160 degré

Mélanger les œufs avec le sucre, incorporé farine beurre fondu levure, sucre vanillé et vanille liquide.

Dans des moules à muffins remplir un peu en dessous de la moitié , ajouter le carré de chocolat si vous voulez.

Mettre au four 15 min.

Glaçage chocolat.

Je prend une demi tablette de chocolat au goût noir ou praliné .

Faire fondre au bain marie le chocolat et à l’aide d’une cuillère napper sur les gâteaux, rajouter de suite le vermicelle coloré ou le pralin .

Glaçage façon cup cake.

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Pour 8 cup cake

250 g Mascarpone

Du sucre glace, environ 4 cuillères à soupe ( je met au pif ici mais pas trop car je n’aime pas trop sucré)

Du colorant.

On mélange le tout et à l’aide d’une poche à douille on décore ses gâteaux une fois froid. A déguster aussitôt ou mettre un peu au frais. Mais l’idéal reste le glaçage minute.

Pop cake. ( armez-vous de patience 😉 )

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Pour 20 sucettes.

Vous pouvez reprendre la recette des muffins et remplir les moules en silicone prévue pour les pops cakes. Les gâteaux seront moelleux !

Par la suite une fois refroidi, prendre des bâtons de sucettes prévues à cet effet, tremper le bout dans du chocolat noir fondu au bain-marie et l’enfoncer dans le gâteau environ 1 cm Posé sur une assiette et mettre à refroidir aux frais durant 20 min pour que le chocolat sèche.

Napper vos pops cakes avec du chocolat ou praline ou mélange mascarpone est décoré avec du pralin ou des petits vermicelles coloré et laisser sécher

.C’est très simple mais assez long 😉 Surtout lorsque tu t’en tapes une 40 ène ^^

 

 

 

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