Cuisine·Lifestyle

Vous avez dis clafoutis ?

 

C’est la saison des cerises, et qui dit cerise dit clafoutis, dit aussi le petit chien de Charlotte aux fraises … Eh oui tout vient de là ! C’est pour cette raison que ma mini a souhaité faire un clafoutis pour le petit chien de notre chère et tendre Charlotte …
Je dois t’avoué un truc, je déteste le clafoutis nan mais réellement j’en ai une sainte horreur je trouve ça vraiment bof et sans goût, j’ai eu envie de lui faire plaisir j’ai donc customisé la recette de base en y ajoutant de la poudre d’amande pour créer ce goût de l’amandine 😉 Bon ok c’est pu trop un clafoutis mais c’est sûrement meilleur à mon palais 😉

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Ingrédients:

  • 600 g de cerises
  • 60 g de beurre  demi-sel+ 20 g pour le moule
  • 4 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 100 gr de farine
  • 70 g de sucre en poudre
  • 100 gr de poudre d’amande
  • de la vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace

 

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  • Je préchauffe mon four à 210° :
  • je dénoyaute les cerises et les disposes dans un moule à tarte bien beurrer, puis je fais la préparation de la pâte
  • mélanger le beurre fondu au sucre puis j’ajoute les oeufs la farine, le sel, la vanille et la poudre d’amande et le lait,
  • bien mélanger pour une pâte homogène.
  • J’ajoute la préparation sur les cerises doucement et hop au four a 210 pendants 10 min chaleur tournante et 20 min à 180°
  • Je saupoudre de sucres une fois refroidis 🙂

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Bon appétit !!!

 

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2 réflexions au sujet de « Vous avez dis clafoutis ? »

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