My « simple life » cette simplicité volontaire.

Vivre simplement c’est un tout, enfin pour moi. Il n’y a pas de meilleurs ou de moins bonne façon de faire, il faut simplement choisir son point de départ et se laisser guider par de petites choses plus simples qui donnent à relativiser et à se crée son petit monde plus tranquille et plus en adéquation avec sa propre simplicité, la définition est assez vague selon les différentes personnes que nous sommes. On ne peut pas tous avoir une vie de simple de la même manière, de mon point de vue. C’est propre à chacun, à moins de rentrer dans un univers Amish, que je trouve d’ailleurs fascinant.

Ma simple life à moi se résume en beaucoup de points bien différents mais qui rejoint toujours le même sujet, la consommation.

J’ai pris conscience depuis quelques années que nous évoluons dans un monde de surconsommation auquel je n’avais pas envie d’appartenir, je ne suis pas matérialiste j’achète donc simplement les choses dont j’ai besoin pour le quotidien et je me pause déjà la question de son utilité à long terme pour me décider si oui ou non il aura sa place chez moi.

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Bien sûr je me fais plaisir et craque sur quelques petites choses 🙂 ce n’est pas parce que je souhaite une vie plus simple qu’il faut aussi me priver. Il faut savoir se faire plaisir mais dans la mesure du raisonnable. Avoir 4 ou 5 parfums, 10 paires de chaussures et 70 sacs à main ne me sert strictement à rien … J’ai choisi le minimaliste, je suis encore loin du vrai minimaliste mais je m’en approche.

La différence c’est que je choisis parfaitement mes vêtements et ceux de mes enfants même si je paye un peu plus cher quelques pièces je sais qu’elles serviront plus longtemps.
Je tente au maximum de consommé bio et local et minimise les achats compulsifs des magasins.

Je cuisine et achète très rarement voire jamais de plats cuisinés même si je l’avoue c’est assez pratique mais dégueulasse pour beaucoup 😉

Je me soigne naturellement et tente d’en faire autant pour mes enfants (et oui moins simple sur une bronchite infecter de laisser bébé sous tisane ^^ On n’a parfois pas le choix de ce côté-là ou du moins même si je prône le naturel je ne risquerai pas la vie de mes enfants sur ce point-là)

Je profite et fais profiter mes enfants de la nature, balade etc . Pas besoin de sortir dans des endroits payant pour avoir une belle journée. La nature nous offre tellement de belles choses. 

Je désencombre souvent ma maison, ne stock pas, garde le principal, j’avais d’ailleurs acheté le livre de KON MARIE et me suis rendu compte que la plupart de ses conseils je les mettais déjà en application.

Je réutilise, customise et fait souvent les brocantes, j’essaie au maximum de redonner une deuxième utilité aux objets.

Vivre simplement c’est pour moi c’est: Ne pas succomber aux effets de mode, à la consommation excessive et au pub en tous genres, je ne regarde d’ailleurs jamais la TV.

C’est profité de chose simple que l’on aime, mettre de coté tout cet univers connecté pour se recentrer sur sa famille et soit.

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wp-1475573888086.jpgC’est un travail et une vrais philosophie de vie mais ce n’est pas impossible si l’envie est là.

Et vous simple life or not ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Slow life: Mes méthodes pour être zen au quotidien.

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Je suis une nana qui vit à 100 à l’heure, je cours partout avec les enfants ainsi qu’au quotidien et je mets, comme beaucoup d’entre nous mon corps et mon mental à dure épreuve. Le problème c’est qu’à un moment donner celui-ci ne veut plus et me l’a bien fait comprendre ces dernières semaines. Burn out le médecin a dit … Eh bien il n’aura fait que passé car chez moi ça n’existe pas ou du moins je ne laisse pas ce genre de chose prendre le dessus sur ma vie et m’enfoncer sans réagir. Si j’ai pris quelques jours de repos pour soulager un peu tout ça j’ai aussi travaillé sur mon mental et sur mon physique avec quelques astuces que j’avais envie de partager avec vous, ce sont de petites choses simples mais qui aident vraiment à reprendre le dessus et à canaliser toutes sortes de petits tracas du quotidien qui quand ils s’accumulent peuvent être désastreux.

 

Depuis pas mal de temps je pratique la méditation, j’avais commencé il y a quelques années pour m’endormir plus facilement durant certaines périodes où je n’arrivais pas à trouver le sommeil, sous forme de relaxation guidée ou d’hypnose et cela fonctionnait très bien. Il faut prendre le temps de se relaxer de se retrouver avec son moi intérieur et ne songer qu’à l’instant présent. Ça permet d’évacuer beaucoup de tension et de se repositionner sur des bases saines et utiles.

Je pratique à l’heure actuelle la méditation guidée (ou pas) et Vipassana, selon mes envies, une à deux fois par jour, je prends des vidéos sur Youtube de personnes avec qui je me sens à l’aise autant avec les musiques choisies et la voix des intervenants. C’est très important pour moi d’être en adéquation avec eux car c’est aussi le son de la voix qui apaise.

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J’essaie aussi de prendre du temps pour moi un peu par si par là et j’aime chercher de nouvelles tisanes à base de plantes pour me relaxer devant la TV le soir 😉 Je me fais par exemple des infusions de feuilles d’oranger auquel je rajoute quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger, c’est juste parfait pour trouver un bon sommeil après une petite séance de méditation. J’utilise aussi les huiles essentielles, type lavande vrai : une goutte sous l’oreiller ou en application locale (une goutte) sur l’intérieur des poignets (souvent avant de méditer). J’ajoute aussi à ça des compléments de Valériane et Aubépine en phytothérapie dans le style spasmine. (Si vous souhaitez essayer la phytothérapie et aromathérapie vous pouvez demandé conseille en Biocoop ou pharmacie;))

Je profite de belles et longues balades avec mes enfants en ne pensant à rien d’autre qu’à l’instant présent, je reprends le temps de ne m’occuper que d’eux et de renouer avec la nature. Posé son tel et l’oublier le temps d’un weekend, pareil pour la TV ou simplement partager avec elles un moment de détente un après midi allonger dans le canapé et pourquoi pas s’endormir. 

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Il n’y a pas de miracle il faut prendre soin de son corps et de son esprit pour être au mieux dans sa vie. À force de tirer sur la corde on finit par cumuler et craquer inévitablement. Je sais ce n’est pas simple c’est souvent un autre rythme à prendre et une autre manière de vivre. Il faut trouver le plus naturellement du monde la manière dont on peut se calmer, se canaliser et la méditation est un bon remède au stress et à l’anxiété. Elle permet de réguler sa vie de manière plus calme et d’être en accord avec soi-même. Il faut voir la vie autrement, profiter, laisser les choses inutiles de coté, prendre le temps de voir et de vivre la vie. Prendre le temps de s’arrêter pour contempler la nature, un arbre, ses couleurs… Et cela pour tout ce qui nous donne un attrait. 

Si vous souhaitez essayer de méditer, n’attaquez pas par 30 min de suite mais chercher d’abord l’endroit ou vous sentez le plus détendu, personnellement c’est toujours dans mon lit où canapé j’aime être allongée pour méditer, parfois assise mais c’est plus rare. Et commencer par 5 min une fois ou deux mêmes trois fois par jour dans le début, progressivement vous commencerez à apprécier de méditer et augmenterez le temps des méditations selon vos besoins. Les explications de certaines vidéos sont très bien faite et aide beaucoup.

(Je vous mets quelques lien en bas de l’article de vidéos avec lesquelles je pratique)

J’ai plusieurs ouvrages aussi qui dans l’esprit bouddhiste sont une réelle aide pour voir et apprécier la vie autrement. J’en parlerai peu être prochainement si cela vous dit .En ce moment je lis un livre que l’on m’a offert, les 4 accords Toltèques, ce livre il faut le lire, en parler n’est pas possible il offre une vision si juste de la vie, qu’a lui seul apaise considérablement l’esprit. Je vous le conseille fortement.

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Liens de vidéos que j’ai sélectionner pour moi, cliquer sur les méditations que vous avez envie de suivre:

 

 

Zoom sur mes séries du moment.

Hello mes bichons ! Je viens vous parler de mes séries du moment parce que c’est bientôt l’automne et qu’on adore tous se plonger sous une couette en cette période. Rester au chaud en sirotant un bon thé ou cappuccino, en regardant une bonne série 😉

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Je suis adepte de séries et surtout celle à rebondissements qui me tiennent en haleine et depuis quelque temps j’ai jeté mon dévolu sur la série Scandal que j’adore pour plusieurs raisons. Déjà l’actrice principale à un style vestimentaire à se damner et les intrigues sont carrément dingues, un peu comme moi 😉 J’avoue parfois un peu trop dingue mais c’est ce que j’aime 😉 cette série me fait carrément déconnectée et je m’y plonge toujours impatiemment en attendant la suite, toujours la suite ! La série comporte 5 saisons et la prochaine ne devrait pas tarder à arriver. Faut qu’il se dépêche il me faut la suite pour l’automne absolument 😉

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Une autre série que j’apprécie aussi mais dans un style décalé style année 80 90 c’est Stranger things, un mélange de séries des années 80 avec un gros soupçon à la Stefen King, les adeptes vont se régaler et en redemander, pour le moment seul 8 épisodes de 50 min sont dispos et on attend impatiemment la suite ! Tu as aimé ou même adoré ET  les Goonies Carrie au bal du diable et tout ce qui à émerger à cette époque ? Alors fonce !! Vittttttteeeeeee c’est une petite merveille, un trésor même ^^

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Il est vrai que c’est toujours à cette période que je me replonge le plus sur mes séries, que j’ai plaisir à retrouver et à savourer.

J’attends aussi avec impatience la suite de Vampire diaries qui part un peu dans tous les sens mais que j’apprécie encore plus depuis que madame Nina n’est plus présente ^^
Je suis une accro à Bones et NCIS aussi 😉 Deux séries policières qui ont réellement une suite ciblée sur chacun des personnages et j’apprécie autant de suivre leur évolution côté carrière et vie privée.

Friends reste sans exception LA SERIE que je peux regarder en mélangeant tous les épisodes, quand j’ai avalé toutes mes autres saisons et dont j’attends la suite. C’est la série qui me détend et qui me fait m’évader sans prise de tête.
Il a y-en d’autres mais actuellement c’est celles que j’attends au fond de mon divan 😉

Et chez toi alors tu attends quoi ?

 

Nos vacances insolites, comme chez Robin des bois.

 

Cette année nous avons décidé de partir se ressourcer pas très loin de chez nous, on souhaitait la campagne, le calme et surtout se couper du monde. J’ai découvert cet endroit parfait et nous avons passé quelques jours idylliques !
Niché en Picardie, ce petit havre de paix en plein milieu des bois m’a plongé dans une sérénité parfaite. La petite maison typique médiévale très bien aménager et son parc dans le même thème ont ravi les enfants qui ne souhaitent qu’une chose y retourner rapidement !
Pas de TV, de Wi-Fi et même la 4G ne passe pas, c’était un critère précieux qui nous a permis de nous retrouver durant les petits déjeuners et déjeuner conviviaux, de faire de jolies balade et de nous raconter plein d’histoire !
Balades dans les bois entourer d’animaux, accrobranche, jeux médiévaux et même une ferme pédagogique ! Le matin nous avions même nos petits invités surpris au réveil, ça nous à déjà emporter dans une ambiance magique et tellement agréable !
L’endroit est paisible, calme et vraiment magnifique. On n’entend que les oiseaux chantés, l’âne qui fait des siennes et on sent la petite fraicheur des bois bien agréable en été. Bref un endroit où l’ont peu séjourné ou pas car il est ouvert à la journée pour profiter aussi d’un havre de paix idyllique.
Quelques livres, cahiers crayons de couleurs à emporter pour les soirées calmes sont reposantes ! Un petit film sur l’ordi et hop tout le monde au pays des rêves …
Je vous laisse découvrir cet endroit magique avec quelques photos 😉

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Mes petites perles sacrées qui luttent contre le SPM.

Hello les filles, comment allez-vous ? Je reviens par ici aujourd’hui pour vous parler d’un problème typiquement féminin ! La gestion de nos hormones et de nos petits ou gros soucis durant les menstrues ( et oui désolés messieurs qui suivent le blog 😉 mais vous pouvez rester ça peut toujours être utile pour votre femme, soeur, maman hein ;))

Je disais donc nos petits soucis féminins … Ha oui tu sais ses drôles de comportement ou d’état que tu ressens avant, pendant et parfois après nos vilaines du mois. Et bien sache que moi, j’ai découvert ça il y a environ deux ans, après ma dernière grossesse. Oui je t’explique, depuis ce deuxième moment ou j’ai mis une seconde fois mon corps à rude épreuve et pousser un petit alien hors de celui-ci, j’ai décidé d’arrêter tous les trucs à base d’hormone et de progestérone, vu les effets j’ai envie de dire mieux vaut, enfin bref depuis l’âge de 16 ans je prenais pilule et stérilet qui délivre un peu de toute cette merdasse ambulante, j’ai donc finit par me tourner vers le stérilet au cuivre . Je suis ravi de mon choix mais pour le coup mon corps s’est mis à fonctionner normalement et oui ! C’est-à-dire tu vas me dire … Et bien les hormones qu’on avale sont d’origine masculine et oui, donc bien sur cela bloque un état classique du bon déroulement des menstrues et de tout ce qui va avec.

Avant je n’avais jamais ses douleurs de règles qui te lancent, je n’avais jamais cet état de « j’sais pas c’que j’ai », ses moments où tu ne sais pas pourquoi tu aurais envie de tout envoyer chier ou disparaitre bref ce qu’on appelle le syndrome prémenstruel ou SPM . Et je te jure que c’est vraiment la fin du monde pour mon moi intérieur. Envie de rien, envie de meurtre parfois ( mais sérieux hein^^) et tout m’ insupporte, je pleure je comprend rien, à tel point qu’il fallait que je trouve une solution. J’ai cherché en vain des produits, tisanes et autres truc qui n’ont jamais rien donné et puis là dernièrement je suis tombé à la biocoop sur CE PRODUIT : Féminité de Biofloral

 

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Je me suis dit aller vas, tu risques quoi . C’est naturel bio et facile à prendre. J’ai donc sauté le pas. Franchement tu veux savoir c’est un petit produit miracle qui est entrée dans ma vie, mes petites perles divines que je ne lâcherai plus pour rien au monde, ça marche et même très bien. Dès les premières avalées j’ai senti une différence net sur mon corps. Tu as le goût des huiles, c’est sous forme des billes plus grosses que l’homéo mais en bouche tu n’as pas que ce goût de sucre qui te fait penser à un placébo.

Alors après je sais que je suis très réactive aux huiles essentielles, c’est donc un produit qui me convient mais si comme moi vous aviez cet état chaque mois, je vous conseille d’essayer ce produit.


La composition est simple et agis sur l’humeur et les douleurs au niveau du bas-ventre. Huiles essentielles de sauge sclarée, de cypres, d’anis vert, de niaouli et de menthe poivrée.

Ce complexe associe à l’huile essentielle de sauge sclarée, reconnue pour ses propriétés positives sur l’équilibre hormonal féminin, des huiles essentielles importantes. L’anis vert en plus d’activer la digestion a aussi une action positive que les équilibres hormonaux de la femme. Niaouli et menthe complètent la formule en tonifiant et en protégeant l’organisme.
Un complexe pour aider et soulager les problèmes féminins, et notamment en manque d’oestrogènes, à tous les âges de la vie.
Dosage précis : 1 goutte d’huile essentielle = 6 perles.
Perles d’Huiles Essentielles est une gamme composée de 8 huiles essentielles simples et de 16 Complexes d’huiles essentielles, présentées sous forme de Perles.
Au dosage précis : 1 goutte d’huile essentielle = 6 perles, elles offrent un usage facile et pratique en toutes circonstances. Ces perles apportent une sécurité totale dans l’utilisation au quotidien et en vois interne des huiles essentielles, même pour les enfants.
Les Perles Simples et Complexes sont étudiées pour aider l’organisme à soulager rapidement les maux du quotidien. Pratiques, elles se glissent facilement dans la poche ou le sac à main.

Le produit ne contient pas de lactose 

Depuis que je l’utilise fini la dépression menstruelle en plus l’anis vert présente m’a vraiment bien aidé car je souffrais d’une vilaine bronchite asthmatique. Les propriétés des huiles ne s’arrêtent pas qu’à une seule cause je trouve ça fabuleux !
Et toi tu connais ? Tu as déjà essayé ? Tu souffres aussi du SPM ?

 

Sos cookies, le petit cadeau home made et so cute à offrir aux instits.

 

C’est la fin de l’année et je t’avoue que depuis le temps que ma grande va à l’école j’ai fait le tour de tous les petits cadeaux à offrir… Cette année je n’avais mais alors aucune idée de quoi leur préparer et puis je voulais un truc qui sort un peu de ce que j’avais l’habitude d’offrir et que la mini participe de ses petites mains aussi, il faut dire aussi que ma grande à deux profs et la mini aussi sans compter l’Atsem ^^. Je me suis donc retranché sur les pots SOS COOKIES, que je trouve juste vraiment trop mignon et original même si le concept est vraiment ultra connu à présent!

Vous avez été beaucoup à me mp pour me demander ce que j’avais mis dedans je vous donne donc ma recette toute simple 😉

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Pour la préparation des pots, j’ai simplement acheté des contenants de 1 litre à la foire fouille, j’ai imprimé des étiquettes sur du papier à dessin coloré, découpé le tout et collé sur chaque pot. À l’arrière la notice de ce que contient le pot et aussi indiqué ainsi que ce qu’il faut rajouter pour préparer les cookies 😉

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Ingrédients: 

-200 gr de farine

-4 gr de levure

-50 gr de sucre semoule

-100 gr de vergeoise

-100 gr de flocon d’avoine

-120 gr de chocolat concassé de daim.

-Un bâton de cannelle au dessus de tout se beau mélange.

 

Pour la déco:

-Un pot de 1 l

-Du rafia

-De la colle

-Des ciseaux

-Du papier épais à dessin pour les étiquettes

-Une imprimante

-Des bâtons de cannelle

-Un peu d’imagination ou un tour sur Pinterest 😉

 

Et vous vous offrez quoi ?

 

 

Institut bonté : L’endroit cosy et parfait for brunch and breakfast !

Hello hello ! Comment allez-vous ? Ici la grisaille a repris du service, ce n’est pas faute d’appeler le soleil mais il n’a pas vraiment envie de resté parmi nous ^^enfin bon pour se redonner le moral je vais vous faire découvrir un endroit au top que j’ai découvert sur Paris, j’avais envie de petit déjeuner dimanche dernier avant d’aller à Montmartre j’ai donc trainé ma meilleure pote dans un endroit que j’avais envie de découvrir et le lieu vaut le détour !

 

Petit-déjeuner dans un cadre cosy et vintage à souhait ! Un endroit qui vous transporte dans un autre univers ou se mélange légumes, table brute et buffet à volonté à 10 euros. Pour le petit déjeuner vous aurez le droit à du pain à l’ancienne blanc ou brun avec différentes confitures ( à tomber par terre) du beurre du fromage frais et un choix de divin muesli . Un jus d’orange pressé devant vous et une boisson chaude !

 

Le midi pour 23 euros vous aurez aussi l’occasion de bruncher avec un buffet à volonté, j’avais réservé ailleurs mais j’y retournerai avec grand plaisir, on a vraiment apprécié le lieu, juste en face du canal saint Martin dans une ambiance vieux Paris . C’était absolument parfait ! A découvrir absolument !
Quelques photos pour vous donner l’eau à la bouche 😉

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Institut bonté : 84 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

Tartes et pizzas printanière.

 

Hello les filles,

Depuis quelques jours on ne peut pas dire que le printemps montre le bout de son nez, on est tout de même fin avril j’ai envie de vous dire et le soleil et le début de chaleur me manquent à un point !
Du coup j’ai eu envie de bouleversé un peu tout ça dans ma cuisine, ben oui je ne peux pas encore faire venir le soleil mais j’aimerai bien 😉 Nan j’ai juste décidé de cuisiner frais léger et printanier, peut-être que comme ça il sortira de sa tanière ^^oui je sais on peut toujours rêver, mais soit dit en passant ben ça remonte le moral de cuisiner selon la saison surtout en ce moment …
Bref j’ai envie de légumes frais de petite chose légère et coloré quoi alors je me suis encore laissé tenter par une petite tarte pour réveiller les papilles !
Franchement c’est si simple en plus que pourquoi s’en priver 😉 tient voici ma dernière recette et quelques mélanges que je fais souvent.

 

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Ingrédients:

  • Une pâte feuilletée ou brisée ou pâte à pizza
  • Un courgette jaune
  • Des tomates cerises
  • De la feta
  • Un oignon rouge
  • De la sauce tomate
  • Des pignons de pin
  • De l’huile d’olive

 

Recette:

 

  1. Dispose dans un plat à tarte la pâte feuilletée, fais-lui des petits trous 😉
  2. Met de la sauce, un peu beaucoup tout le pot, c’est toi qui vois 😉
  3. Coupe ta courgette en fines rondelles et dispose, un deux ou trois étage hein c’est toi qui vois : p
  4. Rajoute la feta à ta guise les petites tomates cerise couper en deux,  les oignons rouges en lamelles un peu de pignon de pin, finalise avec quelques filets d’huile d’olive nature ou au basilic
  5. Et hop enfourne ! 30 min environ à 180 200 degrés, quand la pâte est cuite c’est tout bon 😉

N’hésites pas à donner du goût en ajoutant des herbes de Provence ou tout autre mélange qui rappel le soleil.

 

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Variante :

  • Courgette verte – mozzarella – asperge verte (éplucher et cuit au préalable à l’eau durant 5 min) – (jambon de pays OU blanc)
  • Courgette – chèvre – roquette – (jambon de pays OU poulet)
  • Aubergine – tomate sécher – tofu mariner – parmesan

 

 

 

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Je suis une blogueuse minimaliste.

 

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Longtemps j’ai envié les grosses blogueuses, leur joli blog bien tenu et sans faute, leurs commentaires en pagaille et leur influence sur les réseaux sociaux … J’ai fait partie de la team des mamans blogueuse durant un temps aussi et puis je n’y trouvais pas ma place, je crois d’ailleurs que je n’ai jamais trouvé ma place nulle part dans ce monde bloguesque. Et puis je me suis détaché de ce monde de mamans, détaché de cette envie de conquérir la blogo, tout simplement parce que c’est si futile en fin de compte.

Lorsque j’ai ouvert ce blog je l’ai fait pour partager ma seconde maternité et toutes les choses que j’avais découvertes dans la parentalité naturelle et puis j’ai évolué et j’en avais marre de toujours tourner autour de mes enfants, cela ne me ressemblait pas ou pas plus que ça. J’ai été volage, un peu, beaucoup et je me suis rendu compte que ce qui me plaisait dans le bloging c’etait surtout écrire, partager les petites choses que j’aime sans forcément faire un buzz de fou, j’ai compris aussi qu’être surexposé ne me plait pas tant que ça, que ça me fait surtout un peu peur, alors peu à peu je me suis retranché dans mon petit blog avec mes habitués et ceux qui passe juste une fois pour lire un témoignage sur ma sleeve et qui parfois me demande des conseils ou des infos.

Il faut dire que j’apprécie beaucoup pouvoir vous aidez lorsque cela est possible que j’aime être lu aussi par besoin et envie et non  juste pour un partenariat qui rapporte quelque chose. D’ailleurs je n’en n’ai jamais beaucoup fait et n’en fait presque plus du tout.

 

J’aime juste posé ma plume, partager ce que j’aime et faire découvrir mon petit univers minimaliste et sincère, j’ai compris que je n’appartiens à aucun « groupe » de blogueuse et ça me plaît comme ça, disons que ça me ressemble beaucoup plus et que je le vis mieux.


J’aime les petits passages sincères que vos faites sur le blog, les petits mots que souvent vous me laisser par mail ou en Mp et même si vous ne faites juste QUE me lire, même une fois, c’est le plus important. C’est vrai qu’au début d’un blog on a envie d’avoir de la reconnaissance, d’avoir beaucoup de vues et puis en fin de compte ça importe peu, ce qui est important c’est que même si mon article n’est lu que par UNE personne celle-ci se soit reconnue où est trouvé ce dont elle avait besoin à ce moment-là, en lisant mes écrit, qu’elle ait ri ou qu’elle se soit juste dit voilà ce que je cherchais .

C’est drôle, car même dans la vie réelle je suis comme ça, je suis minimaliste avec mes amis, je n’ai jamais fait partie d’un crew ou alors ça finissait toujours par être un duo car je n’aime pas ça, alors mon blog me ressemble bien plus de ce côté-là que ce que je ne pensais.

Bref pour vous dire que toi petit lecteur qui passe ou trépasse par ici, c’est toi le plus important et peu importe le reste.

 

 

La bouffe américaine et moi : la recette du meat loaf en prime

Hello les filles,

Il fait tout gris et froid alors j’ai eu envie de vous parler bouffe série et de l’addiction que j’ai pour les plats typiques Américain. Ne me demandez pas comment j’ai eu cette lubie de vouloir absolument cuisiner et manger leurs plats, je ne sais pas, c’est peut-être dû aux séries des années 1990 où se mêlaient pancakes, Meat loaf, cheesecake et autres petits plats qui m’ont toujours donné envie ou alors à la convivialité que cela faisait transparaître, surtout leur petit déjeuner hyper calorique et familial…

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Bref, j’ai toujours vu les Américains très famille (sûrement dû aux séries et à ce qu’ils souhaitent faire valoir, mais même encore aujourd’hui lorsque je regarde certains programmes Américain, je suis toujours autant attiré par leur manière de vivre et leurs bons petits plats que je connais maintenant, car non ils ne mangent pas que des pizza et du chinois en boite 😉 ) et puis y-a cette manie d’avoir le journal le matin avec leur tasse de café tu sais …tu l’auras compris, je suis carrément fan ! Je sais c’est cliché, j’assume 🙂 Je crois d’ailleurs aussi que mon addiction à starbucks vient de là …

 

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Bref avec le temps j’en ai testé des recettes, le carotte cake, le red velvet, l’apple pie, le cheescake, le chili ouai c’est le Texas là 😉 et autre recettes gourmandes n’ont plus de secret pour moi 😉

J’ai cuisiné tout plein de plats made in USA et j’ai eu le temps de me faire plaisir et de prendre mon mari, mes amis et mes enfants en testeurs otages, façon diner presque parfait tu vois ^^

 

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T’as les recettes de quelques plats sur le blog d’ailleurs dont mon fameux cornbread 🙂

 

Mais il y-a un plat que j’avais toujours voulu manger et qui me paraissait compliquer ou long enfin je sais pas trop, mais j’ai toujours repoussé l’échéance pour le faire et puis ce week je me suis laissé enfin embarquer dans ma passion de la bouffe Américaine et enfin fait se Meat Loaf 🙂
En gros c’est un plat typique de la bonne cuisinière Américaine, le plat familial par excellence, un peu comme notre poulet frite ici quoi 😉 Ca ressemble un peu à de la farce en préparation mais complètement différent en goût.

 

 

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Bref, le pain de viande a donc enfin élu domicile dans ma cuisine et je suis ravi, c’est con mais ça me fait plaisir ^^ Je vais vous partager la recette qui n’est pas de moi et vous mettre le lien du site par la même occasion 😉
Bon LE VERDICT , c’est plutôt pas mal du tout et si simple à faire. Je vous conseille de suivre la recette à la lettre qui est super simple et surtout cette sauce qui me rappelle un je-ne-sais-quoi d’Américain, j’ai dû en manger quelque part un jour mais impossible de me rappeler où et dans quel plat …
Bref j’adore et je l’accompagne de cobettes, le fameux épis de maïs cuit à l’eau avec un peu de beurre et de sel en prime. Un régal qui vous emporte direct aux States ^^

Voici la recette et le site que j’utilise pour avoir les vrais plats de nos amis Américains car ce que je cherche justement c’est avoir les vraies versions et non pas customiser à la française 😉

Recette du meat loaf Américain et mon site fétiche.

 

Bon alors ça te donnes envie ? La prochaine fois je m’attaque aux buffalo wings